Заяц тушеный в сметане с картофельно - чесночным пюре

Здравствуйте, все кто решил заглянуть ко мне на огонек!

Сегодня за окном ураганный ветер и снег, ужас! На улицу не то что выходить,а смотреть страшно и холодно. В связи с этим хочу Вам предложить сытное и согревающее блюдо из зайца. Думаю не стоит объяснять чем отличается мясо кролика от зайца...да можно сказать всем!)))) И цветом и вкусом и запахом и технологией приготовления)))

Зайка мне как и олень (косуля) из которой я готовила  оленину с баклажанами и томатным соусом мне достался от моего свекра - охотника.

Еще один новый проект!

Приветствую Вас, друзья мои! 

Сегодня я хочу начать еще один повый проект..."Рецепты моих друзей"...На этот подвиг сподвигла меня Марина, которая в своем блоге Маринка на кухне и не только начала проект "100 рецептов от друзей".

Я не буду себя ограничивать временными и числовыми расками, просто буду готовить по Вашим рецептам и делиться результатами.

У меня в списке Прошу к столу! уже есть блюда, которые я готовила по Вашим рецептам...Конечно же я создам отдельный список, приготовленных мной блюд, а моя благодарность Вам будет выражаться в фото в комментариях к Вашим кулинарным шедеврам=)

Сегодня у меня 3 простых,но очень вкусных блюда

                                        Домашний адыгейский сыр от ОльгиЧ

Фото мое...текст авторский

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 л молока (у меня 3,5%)

1 кг творога (лучше домашний 9-18%)

3 яйца

100 г размягченного сливочного масла

1-1,5 ч.л. соли

1 ч.л. соды