Голубцы с грибами и гречкой

Здравствуйте дорогие и любимые мои читатели!

Скажете, что опять пропала на месяц и никаких от меня вестей!!!

Но моему отсутствию есть вполне уважительное объяснение. В период с 26 декабря (Это день рождения моей мамы) по 6 февраля (День Рождения моей племянницы Лерочки) Выпадает еще 5 дней рождений + Новый год и Рождество. И вот Как тут все успеть???

Вот и я не знаю, но стараюсь изо- всех сил))) Очень много фото и интересных рецептов лежит в моих "компьютерных кладовых", но все же сначала надо закончить с прошлогодними рецептами))))

Поскольку январь месяц праздничный (особенно у  меня), необходимо разгружать свой организм...но полезно не означает не вкусно...

Мы всегда должны питаться ВКУСНО!!!

Вкусно и полезно готовите? Ну что ж предлагаю Вам вкусное и полезное блюдо...я бы даже сказала облегченный вариант всем известных нам голубцов с мясом

 В чем изюминка этого люда, спросите Вы меня, а я отвечу..она здесь не одна их ДВЕ - это Гречка и Грибы. Я думаю, что про гречку много говорить не стоит, все мы прекрасно знаем насколько она полезна и не заменима в здоровом питании, а вот про грибы хотела проговорить не много подробнее.

Грибочки содержат массу витаминов, белков и микроэлементов необходимых нашему организму. Не даром во время церковных постов, когда запрещается употребление мяса, большую роль в рационе человека начинают играть именно грибы. Так же они мало калорийны, возьмем для сравнения 100 гр мякоти телятины в которой содержится, примерно 105 ккал, а в 1 КИЛОГРАММЕ грибов 300-500 ккал. Согласитель, разница "на лицо". Суммируем Гречка+грибочки =вкусная польза А про капусту, в которую мы заворачиваем "вкусную пользу", можно говорить бесконечно...просто полезнейший продукт, в мнем и море пищевых волокн и как жиросжигатель работает...ПРОСТО прелесть!!!