Грибы Зонтики - жарим и сушим!

Доброго времени суток, друзья мои!

После длительного отсутствия вновь возвращаюсь в свой блог, да не с пустыми руками!!!

Сегодня я хочу рассказать Вам о таком замечательном, но недооцененном грибе как ЗОНТИК. Грибы эти люблю с детства, однако, как то давно не собирала...Но этот досадное упущение было исправлено благодаря молодым людям, которые ведут группу в контакте  Голодный мужчина, 94 рецепт, которых был посвящен именно рецепту грибов зонтиков)))

 Передаю ребятам огромный привет!!!!

Гарнир - Макароны / Паста с овощами

Доброго времени суток, друзья мои!

Сегодня у нас на повестке дня макароны или паста, называйте как хотите.)

Рецепт лежит у меня в компьютерной кладовой уже месяца 3, а у меня никак не доходят руки его выложить в блог. Ну что ж время прошло, рецепт, так сказать, вылежался и теперь я показываю его Вам.

 На самом деле нет ничего сложного, просто макароны варятся вместе с овощами в сковороде в которой овощи , собственно говоря и обжаривались.

просто и быстро, а главное вкусно.

Этот рецепт отношу к своему проекту 5 ингредиентов.

Творожная запеканка.

Приветствую, Вас друзья мои!

Сегодня у нас не типичное для моего блога блюдо - творожная запеканка! Готовлю ее дано, но так скажем "по требованию"...)))

 В этот раз требование высказал мой пятилетний сын Егор, а было это так...

Привожу его с утра в детский сад, он заглядывает в группу и видит на столе глубокие тарелки и делает логичный вывод....сегодня каша, а я так хотел запеканку, сказал он,...сел на лавочку и приуныл))))... Уж мы с воспитательницей и так и этак, ну никак не можем привести в чувство грустное создание, в следствии чего пришлось пообещать, что сделаю запеканку и дома он съест столько сколько хочет....Детёныш успокоилось и  вприпрыжку побежал есть кашу))).

Ну не могу же я обмануть ребенка, пришлось испечь запеканку)))

Шашлык из свиного окорока в майонезе + картошка варенная в чугуне

Доброго времени суток, всем кто заглянул ко мне на огонек!))

Наступила весна, масленица на носу и все усиленно показывают свои рецепты блинов и блинчиков с начинками и без. Я, к слову сказать, тоже много пеку и обязательно покажу Вам результаты моей масленичной недели, но сегодня я хочу начать подготовку к, так называемому, сезону  "шампура и мангала".))) 

Любите ли Вы шашлыки как люблю их я?!! 

Прекрасная погода, атмосфера какого - то праздника, даже если праздника никакого и нет. Радостные лица близких друзей и родственников,в компании которых шашлык становиться еще вкуснее....

ЭЭЭЭх как же хочется шашлычка, но пока за окном, то ли снег, то ли лужи, приходиться смотреть на фотографии и вспоминать чудесные летние деньки). 

Рецепт этого шашлыка многократно проверен и поверьте неудач у меня с ним никогда не было.

Балык или вяленая куриная грудка

Здравствуйте, дорогие мои друзья!

я снова с Вами, очень скучала по Вам, надеюсь, что и Вы не забыли про меня.

Сегодня угощаю Вас балыком из куриной грудки, наверное многие уже пробовали это неимоверно вкусное блюдо, а если нет, то сейчас самое время попробовать)

Рецепт  подсмотрен  у Оли

Рецепт отправляется к моему проекту 5 ингредиентов

Вяленые томаты +бутерброд с творожным сыром и вялеными томатами

Здравствуйте, дорогие мои читатели!

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом вяленых томатов. Вы скажете, что я с ума сошла, так как за окном снег и сейчас совершенно не время для веления томатов. Объясняю почему этот пост выходит именно сейчас))).

Томаты я вялю уже несколько лет и вот пошел уже третий год как я пытаюсь выложить этот рецепт в свой блог, но в сезон заготовок у меня совершенно нет времени, что бы сесть за компьютер и оформить пост. по этому я это делаю сейчас, зимой, и в сезон томатов у вас уже будет проверенный рецепт для вкуснейших вяленых томатов.

я лично их просто обожаю, думаю что и Вы полюбите)

Итак перейдем в рецепту!

и конечно же этот рецепт отправляется к моему проекту 5 Ингредиентов

Малосольная скумбрия

И снова здравствуйте!

Сегодня предлагаю Вам простой рецепт малосольной рыбы (на примере скумбрии), хотя так солить можно абсолютно любую рыбу. Со специями тоже можно поэкспериментировать. Итак приступим базовый рецепт соления скумбрии. 

Рецепт отправляется к моему проекту 5 ингредиентов

Колесики из кабачков фаршированные мясным фаршем

Доброго времени суток,дорогие мои читатели!

Сегодня у нас на повестке дня  23 рецепт из моего марафона 100 рецептов из кабачков / цукини.

Очень люблю именно такую форму для фарширования кабачков. Во -  первых это прекрасный способ утилизации кабачков, которые слегка перезрели и у них стали появляться жесткие семечки. Во - вторых, мне кажется, что это очень симпатичная порционная подача. Кому - то хватит одного колесика, а кто - то, может быть, угостится и тремя))) И в  - третьих, просто и вкусно..))) Все как я люблю))).

Итак приступим

Рецепт № 23 - Колесики из кабачков/ цукини фаршированные мясным фаршем.

Маринованные кабачки /цукини /патиссоны

Приветствую Вас, друзья мои!

Сегодня мы с Вами будем мариновать кабачки/ цукини/  патиссоны.Так что без долгих вступлений...Получается очень вкусно...)))

Рекомендую!

И конечно же отношу этот рецепт к своему марофону 100 рецептов из кабачков / цукини

Рецепт № 22 - Маринованные кабачки /цукини / патиссоны

Блинный кармашек c ветчиной сыром и яйцом

Здравствуйте, дорогие мои читатели!

Не ругайтесь на меня...Да! Опять пропала, но у меня уважительная причина...ДАЧА...ОГОРОД))) Но все же я выкроила время что бы поделиться с Вами очередным простым и вкусным рецептом, идею которого я подсмотрела у Марины в блоге Невыразимая легкость кулинарного бытия

Очень вкусный Вариант утилизации блинов, да еще и с такой простой, но в тоже время не банальной начинкой.

Заяц тушеный в сметане с картофельно - чесночным пюре

Здравствуйте, все кто решил заглянуть ко мне на огонек!

Сегодня за окном ураганный ветер и снег, ужас! На улицу не то что выходить,а смотреть страшно и холодно. В связи с этим хочу Вам предложить сытное и согревающее блюдо из зайца. Думаю не стоит объяснять чем отличается мясо кролика от зайца...да можно сказать всем!)))) И цветом и вкусом и запахом и технологией приготовления)))

Зайка мне как и олень (косуля) из которой я готовила  оленину с баклажанами и томатным соусом мне достался от моего свекра - охотника.

Картофельное пюре с чесноком

Доброе утро, день, вечер или, может быть, даже ночь, мои дорогие читатели!

Сегодня не буду пускаться в долгие разговоры, а просто покажу Вам рецепт моего любимого картофельного пюре.
Изюминка его заключается в том, что картофель варится вместе с чесноком и пюре приобретает  .... тонкий чуть сладковатый вкус чеснока) Попробуйте...я уверена Вам понравится.

Так же этот рецепт отправляется в мой проект 5 Ингредиентов

Земляничное " варение " без варки

Приветствую Вас, друзья мои, а так же гости блога!

До лета конечно еще далековато, но сейчас (я уверена) Вы почувствуете аромат этого времени года)))

Этой зимой как дополнение к румяным блинчикам фаворитом было земляничное варение или перетерка (называйте как хотите), которому научила меня моя подруга, а по совместительству еще и соседка по даче)))

Рецепт так же отправляется в мой проект 5 Ингредиентов

Очень вкусные блинчики на смеси кефира и молока

Доброго времени суток, друзья мои!

Масленица пришла, а значит мы все будем печь блины, оладьи, и прочие вкусности.

Сегодня хочу угостить Вас замечательными блинчиками.

Они красивые, они невероятно вкусные и что главное (было для меня при выборе рецепта) они тоненькие.

Вот никогда у меня не получались тонкие блины, а тут БАХ! и с первого раза все, как говорится, срослось.

Прошу к столу!

 За рецепт спасибо Наташе Имшенецкой.
Текст автора, фото мое)

Хлеб с адыгейским сыром

Приветствую Вас, мои дорогие!

Сегодня мы с Вами печем хлеб! Да, да Вы не ошиблись...я и пеку хлеб)))) Конечно же Вы знаете, что Выпечка это не моя тема, но благодаря чудесной девушке Ярославе с кулинарного портала Едим дома и ее рецепту Хлеб с адыгейским сыром я смогла испечь замечательный, румяный хлебушек.)

Минестроне с рисом от Юлии Высоцкой

Здравствуйте, друзья мои!

 И снова я пропала и оставила Вас без вкусностей.((( Мне стыдно!!!

Спешу исправиться!

Сегодня Вашему вниманию предлагается замечательный суп от Юлии Высотской Минестроне с рисом

Очень простой, но в тоже вреся очень вкусный суп. Советую всем попробовать!.

РЕПОСТ :Флешмоб "Кино...вино и домино..."

Яичные гнездышки с сыром

Доброго времени суток!

Сегодня я пришла к Вам с очень вкусным завтраком.Рецепт взяла на сайте Самые вкусные рецепты.

Думаю, что многие из Вас уже пробовали такие яичные гнездышки Если нет, то очень советую их попробовать)))

Правда не повторяйте мою ошибку...я гнездышки не много передержала и они осели((..но во все остальном очень вкусный и нарядный завтрак.

Рецепт для проекта 5 ингредиентов

Заготовка : Свежая зелень в масле.

Здравствуйте, мои дорогие друзья! 

Надеюсь Вы меня еще не забыли)))) Думаю, что не только я в летний период покинула пространства блога и устремилась отдыхать. что касается меня, то я 2,5 месяца прожила с детьми на даче в Егорьевском районе Московской области. слышала, что многие жалуются, что лето было плохое...Ну не знаю, у нас почти все лето была жара и мы с детьми располагались либо в надувном бассейне на участке, либо ходили на пикник на пруд. Так что лето было солнечное, теплое и конечно же урожайное. В ближайшее время я буду показывать что я вырастила на даче и что  да как я заготовила на зиму.

Начнем мы с простого, но очень хорошего рецепта сохранения зелени. Я уже писала пост о сохранении зелени на зиму путем замораживания . Пришло время пробовать другие способы продления жизни ароматным зеленым витаминам.

Рецепт для проекта 5 ингредиентов

Мясо - овощные фрикадельки и не только (2 варианта)

Здравствуйте друзья мои!

Сегодня я хотела бы поговорить с вами о заготовках. (Сезон то , как говориться не за горами)))))

Когда у меня родилась дочь, я сходила с ума от нехватки времени и сил, когда через 3 года у меня родился сын, я надеялась, что как бонус в сутках появятся пара дополнительных часов или пара лишних рук, но этого не произошло (возможно, к лучшему). Тогда я научилась планировать свое время и заботы, чтобы времени хватало не только на детей, но и на любимого мужа, ну и для себя ЧУТОЧКУ выкроить хотелось. Началось все с малого, например,Панировочные сухари или Заморозить зелень. А как же мясо?!! Благо, наши дети оказались такими же мясоедами, как мы с мужем, а вот насчет поедания овощей договориться удавалось не всегда. Тогда я стала готовить мясо-овощные полуфабрикаты и тем самым "обманывать" (и мне не стыдно) детей. Я думаю, что у всех нас были такие ситуации, когда дети, НЕОЖИДАННО остаются дома, а не идут в детский сад, где для них приготовлен сбалансированный завтрак, обед и ужин. Борщ съеден вчера и необходимо быстро приготовить завтрак обед и, что немаловажно, ужин!!! В этом случае вам на помощь придет "кладовая родины" в лице морозилки и оптимисты, в моем случае это мои дети Лиза и Егор.

Рецепт № 21  для моего марафона 100 рецептов из кабачков / цукини