Сегодня тема Журнального проекта "Блюдо которое готовится от начала до конца в одной посуде".... Что бы приготовить?...подумала я, ведь на улице стоит тропическая жара....хотелось чего - нибудь легкого и в этот момент мне на помощь пришел Журнал "Меню. Худеем правильно" №1 2012г. Салат с морской капустой! (а моя любовь к этому продукту безгранична=)...) Морская капуста или как ее еще называют Ламинария богата йодом и равных ей по содержанию этого элемента просто НЕТ. Из морской капусты делают безчисленное количество блюд: салаты, супы, тушат с мясом, маринуют, делают из нее муку и добавляют в хлебо - булочные изделия и говорят, что даже из нее можно варить варенье ( неожиданно правда ли?=)...)
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 гр. консервированной морской капусты
300 гр. Белокачанной капусты (я взяла пекинскую капусту)
Листья зеленого салата (я не брала)
1 красный болгарский перец
1 огурец
Зеленый лук
соль
***
заправка:(этого колличества заправки безусловно много ... понадобится всего несколько ст. л.)
100 гр. обезжиренного творога
2 ст. л. легкого майонеза
1 ст. л. горчицы
(или просто заправить салат майонезом.)
