воскресенье, 24 ноября 2013 г.

Хрустящий картофель с чесноком от Найджела Лоусон ( Garlic roast potatoes)

Доброго времени суток, друзья мои!
Выполняю свое обещание и стараюсь по чаще заглядывать в блог... я и к Вам в гости заглядываю, просто не всегда хватает времени оставить комментарий, уж простите меня, обещаю и в Этом исправиться=)
Как уже говорила времени мало, так что, сегодня я к Вам пришла с быстрым с вкусным гарниром от Найджелы Лоусон. Рецепт из цикла передач "Трапезы с Найджелой".
Так же этот рецепт прекрасно подходит для моего проекта 5 ингредиентов


ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель
Чеснок
оливковое масло
Морская соль
Все очень просто. 
Картофель режем на кубики со стороной примерно 2 см. Выкладываем в формы, Добавляем к картофелю не чищенный чеснок. (Найджела на 1 кг. картофеля брала 1 головку чеснока...я шарахнула положила 2 головки...уж больно я люблю печеный чеснок).
Поливаем овощи маслом и посыпаем крупной солью.
Далее в передаче Найджела говорит, что ставим в горячую духовку на 45 минут (но при этом не называет температуру)...Для эксперимента я поставила в духовку разогретую до 180 градусов и приготовление заняло у меня 1 час, следовательно делаем вывод, что температура должна быть градусов около 200=), но ориентируйтесь по своей духовке.
Итог: Хрустящая румяная корочка и мягкая сердцевина картофеля в тандеме с печеным чесноком, вкуснейший гарнир..Рекомендую ВСЕМ!


12 комментариев:

  1. Хорошая идея с чесноком! Я запекаю без чеснока, по такому же принципу. Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мне очень понравилось запекать чеснок неочищенным, он становится неимоверно вкусным!=)

      Удалить
  2. Привет! Здорово, и очень аппетитно. Я тоже положила бы больше чеснок а:))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Привет, привет, рада видеть))) Не могу готовить без чеснока)

      Удалить
  3. Саша, как просто и, представляю, как вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, привет, это действительно просто и вкусно)

      Удалить
  4. Отличный рецепт! спасибо!

    ОтветитьУдалить
  5. Сашенька, привет! Картошечку с чесноком не променяю ни на что:)) Очень аппетитно у тебя получилась!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибки, и я тоже никогда от такого гарнира не откажусь;-))

      Удалить