среда, 11 сентября 2013 г.

Мясной рулет с пастой и сыром

Доброго времени суток, всем любит готовить, а главное есть!
Сегодня у меня мясной рулет. 
Увидела картинку в интернете...рецепта не было, но идея очень понравилась.
Всем рекомендую..оригинально и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. фарша
Длинная паста с большими дырочками (не знаю как она называется=)..)
Сыр (у меня Российский)
1-2 луковицы
2 яйца
свежий тимьян (травы добавляйте по желанию)
сладкая паприка
кетчуп
соль
перец
Вот такая паста...Варим до готовности в соответствии с инструкцией.
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, травы, яйца, соль, перец и все хорошенько вымешиваем.
 на пищевую пленку выложите фарш и разровняйте его в прямоугольник примерно 1-1,5 см. толщиной. На него в один слой(ровно) выложите готовую пасту. сверху посыпьте тертым сыром и начиная с ближнего к Вам конца сверните его в рулет.
Моя ошибка была в том, что я положила пасту очень близко к дальнему краю и рулет в процессе выпечки у меня чуть-чуть развернулся. Не повторяйте мою ошибку=)
Выкладываем рулет в противень. Я сверху полила томатным кетчупом и отправила в духовку разогретую до 180 гр. примерно минут на 40. (по времени ориентируйтесь на свою духовку)

По истечении времени нарезала рулет на порционные куски....получилось очень вкусно и сытно.
Всем рекомендую=)

1 комментарий: