Овощной киш без теста или продалжаем кабачковый марафон

Итак сегодня на повестве дня Овощной киш (без теста)! За этот рецепт я благодарна Оле Краловой с кулинарного портала "Едим дома". Что сказать Вам по поводу этого блюда?...Это просто неописуемо вкусно!!! Вам стоит попробовать! Мы с моей дочей съели этот киш в мгновении ока!!!=) Это  8-е блюдо в моем марофоне "100 блюд из кабачков / цукини" =)

ОВОЩНОЙ КИШ (БЕЗ ТЕСТА) - 8 ИЗ 100    

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стакана мелко тертого кабачка (утрамбовать)

1 стакан мелко тертой моркови (утрамбовать)

1 ч.л. соли

3-4 ст.л оливкового масла

0,3 – 0,5 ст. муки

100-200г. тертого твердого сыра

2-3 помидора

3 яйца

100-150мл молока

Соль, перец, зелень

Кабачок и морковь натереть на мелкой терке и оставить на 10 мин. Очень хорошо отжать, чтобы получилось 2 утрамбованных стакана кабачка и 1 утрамбованный стакан моркови.

 Добавляем муку соль и перец по вкусу

Форму смазать маслом и выложить овощное тесто на дно и на бортики. Запекать 20-30 мин. при 200С. Тут лучше немного передержать, чем недопечь. У меня ушло на выпечку коржа 25 минут.

 Обжариваем помидоры. Помидорчики должны хорошо обжариться, но не привратиться в кашу.)

Когда основа пропечется, выложить на нее тертый сыр и зелень

Далее выкладываем помидоры. солим и перчим по вкусу. И еще не много зелени.

 Заливаем яично - молочной смесью и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 гр. За 5 минут до готовности я слегка присыпала его сыром и отправила обратно в духовку.

Когда наш киш готов дайте ему слегка остыть и вытащите из разъемной формы. Едим теплым=)