понедельник, 17 февраля 2014 г.

Овощное рагу с курицей и сыром в большой чайной чашке

Доброго времени суток, всем кто заглянул ко мне на огонек!
Сегодня без особых предисловий предлагаю Вам простое уютное рагу с курицей. Наслаждайтесь)

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 куриная грудка
горсть брокколи
горсть мороженного горошка
горсть зеленой фасоли
1 ст. л. томатной пасты
маленькая луковица
моцарелла (Вы можете взять любой другой сыр)
прованские травы
растительное масло
соль
сахар
перец
На растительном масле обжариваем лук.






Лук стал прозрачным добавляем курицу нарезанную кубиками 1*1 см. Обжариваем. Не забываем помешивать.







Как только курица полностью изменила свой цвет добавляем овощи...Если соцветия брокколи оч. крупные то их необходимо нарезать. Чуть чуть посолить. Обжариваем минут 5



Добавляем томатную пасту, а так же не много воды. количество воды варьируйте сами в зависимости от того сколько жидкости дали овощи и на сколько густой соус вы хотите получить.

После того как томатная паста хорошо размешалась добавляем соль, сахар и прованские травы...не много черного молотого перца....тушим минут 5-7 не забывая постоянно помешивать.


Пока наше рагу готовится поговорим о подаче, ведь это не маловажный момент приготовления блюда. Можно разложить готовое рагу по горшочками или каким-нибудь красивым формочкам, а если их нет или они стоят где-то далеко и высоко, а вам надо срочно подавать обед. На помощь придет керамическая чайная кружка (только убедитесь что она жаростойкая=)))...)















Раскладываем рагу по формам...в моем случае это чашка.















Выкладываем сверху измельченный сыр...в моем случае это моцарелла, но вы можете воспользоваться тем сыром который есть у вас под рукой
Отправляем форму с рагу в заранее разогретую духовку градусов до 200 для того что бы сыр расплавился..это займет несколько минут... Вот и все, обед готов..наслаждайтесь=)

8 комментариев:

  1. Саша, как здорово! Сама бы ни за что не догадалась о такой форме подачи!

    ОтветитьУдалить
  2. Саша, привет! Сегодня смотрела на пакет фасоли и брокколи. Думала, куда пристроить :)))) Хороший суп!!! И подача!!!!

    ОтветитьУдалить
  3. Саша, в чашке гораздо аппетитнее:) Особенно это классная идея для деток, чтобы заинтересовать!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, полностью с тобой согласна)

      Удалить
  4. Добрый день! Наш сайт www.mytasteukraine.com - мотор поиска рецептов с сайтов и блогов. Загляните к нам, и если сайт Вам понравился – добавьте Ваш блог здесь http://www.mytasteukraine.com/dobavit-svoi-blog-receptov и мы сделаем ваши рецепты доступными для большего количества интернет пользователей.

    ОтветитьУдалить