четверг, 4 октября 2012 г.

Помидоры запеченные по - провансальски для Журнального проекта

Доброго времени суток, друзья мои!!! Да, я знаю, пропала на неделю, но у меня есть уважительная причина...29 сентября у меня был день рождения, а поскольку родственников и друзей много, то отмечание затянулось (краснею =)...)Подробнее о событиях, которые произошли на этой неделе обязуюсь рассказать завтра, а пока перейдем к Журнальному проекту, тема которого - Помидор!!! Кстати, это я предложила эту тему=)  и по этому никак не могла ее пропустить.  Рецептик очень простой и ООООчень вкусный - Запеченные помидоры по  -Провансальски.
ИНГРЕДИЕНТЫ
8-10 Спелых помидоров (я брала "сливки")
1 ст. л. сухого орегано или майорана (я брала майоран)
1 ст. л. оливкового масла + для смазывания формы
1/2 ч. л. сахара (можно и по больше)
Морская соль - столько же сколько и сахара
Молотый черный перец
Рецепт Ники Белоцерковской, которым она поделилась с Журналом "Худеем правильно" №1 2012г., а я его (рецептик) прочитала, приготовила и...влюбилась!
Начинаем с того, что разогреваем духовку до 180 гр.
Помидоры моем , режем на половинки, удаяем мякоть ложкой (я это делала ножем). Выкладываем в сито и слегка прижимаем, что бы стекла лишняя жидкость. (можно просушить помидоры салфеткой)
Противень смазываем оливковым маслом и выкладываем на него помидоры срезом вверх. Помидоры должны располагаться на противне свободно. Посыпаем каждую половинку сахаром, солью, черным молотым перцем и сухими травами и сбрызкиваем оливковым маслом
Отправляем в духовку примерно на час...( мне понадобилось 40-45 минут, так как у меня помидоры были достаточно мелкие).Не пересушите помидорчики.
Подаем к столу в теплом виде.
Итог: Готовить ВСЕМ!!! Готовить ВСЕГДА!!! Очень просто и вкусно...рекомендую=)

10 комментариев:

  1. класс класс класс)) обожаю запеченные помидорки)

    ОтветитьУдалить
  2. Саша, как все просто! А выглядит очень аппетитно!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Просто и вкусно...иногда сложность не нужна)

      Удалить
  3. Саша, поздравляю с прошедшим Днём Рожденья! пусть сбываются все мечты ! пусть жизнь будет полна приятных сюрпризов и радостью!
    помидорки- очень аппетитные!
    действительно , так легко и просто и так вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо за поздравления, Таня, мне очень приятно=)

      Удалить
  4. Саша, поздравляю с прошедшим Днем Рожденья! Желаю творчества и успехов во всех земных делах! Помидорчики изумительные!

    ОтветитьУдалить
  5. Сашенька, поздравляю тебя с прошедшим Днем Рождения! Желаю тебе желаний, хотений, творений!!!!
    Я на такие помидорки спокойно смотреть не могу))) Хоть беги на кухню и готовь! Сашенька, а если я на гриле попробую приготовить, сначала с одной стороны, а потом перевернуть и, присыпав специями, с другой?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тань, ты меня прям озадачила...а я не знаю как это будет выглядеть на гриле, но и мне теперь хочется попробовать=)
      И огромное спасибо за поздравление=)

      Удалить