Гриссини с солью и ароматными травами

Доброго времени суток!

Второй рецепт для тура "Родом из Италии" Конкурса "10 лет ЕДИМ ДОМА" были Гриссини.

Это вкусные хлебные палочки, которые никого не оставят равнодушными.) 

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 пакетик сухих дрожжей
225 мл. теплой воды
350 гр. муки + для присыпки рабочей поверхности
1 ч. л. сахара
3 ст. л. оливкового масла + для смазывания форм и гриссини
сухие травы по вашему желанию
соль

в теплой воде растворить сахар и затем добавить туда дрожжи..оставить минут на 10-15 до образования пышной пены

Смешать муку, щепотку соли, 3 ст. л. оливкового масла с дрожжами и хорошо перемешать

Когда в миске образуется тесто...выложить его на рабочую поверхность и хорошо вымесить в течении минут 5-7

Затем смазываем миску в которой замешивали тесто маслом...выкладываем туда тесто..я сверху его тоже слегка смазываю маслом. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место минут на 30-40.

Когда тесто поднялось его еще раз обминаемым и начинаем делать наши гриссини

форму им можно придать любую..можно просто нарезать раскатанное тесто полосками, а можно как я...раскатать тесто в жгутик толщиной 0,5 см. сложить его пополам и переплести между собой.
Выкладываем подготовленные гриссини на противень застеленный пергаментной бумагой...я еще слегка смазала маслом. 
Смазываем изделия\ сверху маслом или взбитым яйцом и посыпаем солью или травами а можно и всем сразу.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 гр. на 15-17 минут, до легкого румяного цвета.
Затем достаем остужаем и подаем к столу!=)